З 2022 року всі школи Донеччини перейдуть на нове сезонне меню

03.12.2021, 16:17 НОВИНИ

У новому меню є страви як традиційної української кухні, так і різних країн світу. Також збільшено кількість фруктів, овочів та зменшено кількість солі, цукру.

Про це повідомляє прес-служба Донецької облдержадміністрації.

З 1 січня 2022 року всі навчальні заклади мають перейти на нове чотиритижневе сезонне меню.

Прикладом успішного впровадження реформи системи шкільного харчування є спеціальна Новгородська школа №38 Донецької обласної ради (смт. Нью-Йорк).

В меню додані сезонні свіжі овочі, які раніше не використовувалися (гарбуз, перець) та спеції із сушеної зелені, пряних трав (куркума, чебрець, орегано), а також насіння гарбуза, соняшника та горіхи. Нині діти отримують страви, які містять рослинний білок (чечевиця, квасоля). У шкільне меню введені ягідні соуси, які роблять страви кориснішими.

Серед нових страв, введених у меню, найбільше подобаються дітям запечені курячі нагети з ягідним соусом, вертута з яблуками, бланманже, запечене яблуко з сиром під соусом «Куркума», фруктові та овочеві салати. У трійці лідерів – пастуший пиріг, кебаб та борщ із чорносливом, - йдеться у повідомленні.

Читайте також: З понеділка, 6 грудня, усі маріупольські школярі виходять із дистанційки

НОВИНИ ДОНБАСУ ШКОЛА ОСВІТА